各會員單位：

　　上半年，我會組織行業(yè)開展了2021年度鹽業(yè)經(jīng)營情況調(diào)查工作。盡管受到行業(yè)體制變化和新冠疫情反復(fù)的影響，調(diào)研工作面臨一定困難，但在行業(yè)企業(yè)和會員單位的共同努力和大力支持下，調(diào)研工作已順利完成。為使調(diào)研結(jié)果發(fā)揮更大作用，指導(dǎo)行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，更本著為鹽業(yè)企業(yè)和會員單位服務(wù)的宗旨，在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上，經(jīng)整理匯總，我們形成了《2021年全國鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況報(bào)告》，現(xiàn)發(fā)給各單位參考。
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中國鹽業(yè)協(xié)會

2022年9月22日

2021 年全國鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況報(bào)告

一、全國鹽業(yè)生產(chǎn)情況

（一）原鹽產(chǎn)能：2021 年我國原鹽產(chǎn)能 11980 萬噸，其中海鹽產(chǎn)能 3540 萬噸，占 29.5%；井礦鹽產(chǎn)能 6765 萬噸，占 56.5%；湖鹽產(chǎn)能 1675 萬噸，占 14.0%。

2021 年原鹽鹽種產(chǎn)能比例（%）

2021 年制鹽企業(yè)上報(bào)鹽田面積 1406 平方公里，同比減少 1.8%；可開采鹽湖面積 291 平方公里，同比保持不變；井礦鹽生產(chǎn)裝置約 160 套，同比保持不變。

2021年原鹽生產(chǎn)面積及裝置情況

　　（二）原鹽產(chǎn)量：2021年我國原鹽產(chǎn)量9692萬噸，同比增長0.5%。其中海鹽產(chǎn)量2270萬噸，占23.4%；井礦鹽5814萬噸，占60.0%；湖鹽產(chǎn)量1608萬噸，占16.6%。

2021年原鹽產(chǎn)量分鹽種比例（%）

　　原鹽產(chǎn)量前五位的分別是山東、江蘇、青海、河南、新疆，占全國鹽產(chǎn)量的62.4%。與2020年相比，除江蘇產(chǎn)量有小幅增加，新疆產(chǎn)量不變之外，其他四省均有所下降。

2021年原鹽產(chǎn)量前五位省份情況

　?。ㄈ┦雏}產(chǎn)量：2021年我國食鹽產(chǎn)量1230萬噸，同比增長2.2%。食鹽產(chǎn)量排前五位的分別是山東、湖南、四川、江蘇、湖北，占全國食鹽產(chǎn)量的64.8%。與2020年相比，除江蘇外，其他省份食鹽產(chǎn)量均有所增加。

2021年食鹽產(chǎn)量前五位省份情況

二、全國鹽業(yè)下游消費(fèi)及銷售情況
（一）原鹽消費(fèi)：2021 年我國原鹽消費(fèi)量 11269 萬噸，其中兩堿工業(yè)鹽消費(fèi)量 9458 萬噸，占 83.9%；食鹽消費(fèi)量1256 萬噸，占 11.2%；小工業(yè)鹽 400 萬噸，占 3.5%；出口鹽155 萬噸，占 1.4%。

　2021年原鹽消費(fèi)情況（%）

　　2021年我國原鹽消費(fèi)量同比增加5.5%，主要原因是下游兩堿化工的產(chǎn)量增長，2021年我國純堿產(chǎn)量2913.3萬噸，同比增加3.4%；燒堿產(chǎn)量3891.3萬噸，同比增加5.2%，兩堿產(chǎn)量均呈現(xiàn)增加趨勢。此外，食鹽、小工業(yè)鹽、出口均有不同程度的增加。

　　2021年我國原鹽消費(fèi)情況

　?。ǘ┦雏}銷量：2021年我國食鹽銷量1256萬噸，同比增加5.4%。食鹽銷量排前五位的分別是山東、江蘇、湖南、湖北、四川，占全國食鹽銷量的64.1%。與2020年相比，以上五省食鹽產(chǎn)量均有所增加。

2021年食鹽銷量前五位省份情況

　　2021年我國小包裝食鹽銷量557.3萬噸，占食鹽總銷量44.4%；食品加工用鹽銷量554.6萬噸，占44.2%；其他占11.4%。

　　2021年食鹽品種銷量情況（%）

　　從增長比例看，小包裝食鹽銷量同比增長5.9%，食品加工用鹽銷量同比增長7.1%。

　　2021年食鹽品種增減情況

　　加碘食鹽方面，2021年加碘鹽銷量631.3萬噸，占食鹽總銷量的50.3%；小包裝加碘鹽銷量409.1萬噸，占小包裝食鹽總銷量的73.4%。

　　2021年加碘食鹽銷量比例情況（%）

　　從增長比例看，加碘鹽銷量同比增長5.9%；小包裝碘鹽銷量同比增長4.4%。

、2021年加碘鹽產(chǎn)品增減情況

　　多品種食鹽銷量54.6萬噸，占小包裝食鹽銷量的9.8%。同比增長7.4%

2021年多品種食鹽銷量情況（%）

　　（三）批發(fā)企業(yè)食鹽銷量：2021年我國各級批發(fā)企業(yè)（包括省級鹽業(yè)集團(tuán)及下屬企業(yè)）食鹽銷量933.4萬噸，同比增長4.2%。其中小包裝食鹽銷量489.4萬噸，同比增長2.1%；食品加工用鹽銷量315.5萬噸，同比增長8.4%。

　　三、全國鹽業(yè)進(jìn)出口情況

　?。ㄒ唬┰}進(jìn)出口情況

　　1.進(jìn)口情況：2021年我國累計(jì)進(jìn)口工業(yè)鹽508.5萬噸，同比減少11.8%。其中進(jìn)口澳大利亞工業(yè)鹽量最多，占比為45.1%；其次為印度，占比38.4%；墨西哥，占比16.0%。

　2021年食鹽品種增減情況

　　2021年山東省進(jìn)口工業(yè)鹽量最多，占比23.1%；其余依次為：浙江省占比20.2%，北京市占比18.0%，上海市占比18.0%，其他占20.7%。

2021年進(jìn)口工業(yè)鹽省份情況（%）

　　2.出口情況：2021年我國累計(jì)出口工業(yè)鹽76.9萬噸，同比增長63.7%。其中，出口至日本的工業(yè)鹽量最多，占比為50.5%；其余依次為：韓國，占比為26.6%；孟加拉國，占比5.6%。

2021年出口工業(yè)鹽國家情況（%）

　　（二）食鹽進(jìn)出口情況

　　1.進(jìn)口情況：2021年我國進(jìn)口食用鹽總量13.3萬噸，同比減少43.3%。其中，從澳大利亞進(jìn)口的食用鹽量最多，達(dá)到12.9噸，占比96.9%。

　　2.出口情況：2021年我國累計(jì)出口食用鹽總量75.8萬噸，同比增長31.0%，其中出口至韓國的食用鹽量最多，達(dá)到33.9萬噸

2021年食鹽進(jìn)出口情況

　　四、全國鹽業(yè)經(jīng)營情況

2021年鹽業(yè)資產(chǎn)情況（億元）

　?。ㄒ唬┵Y產(chǎn)情況：2021年我國鹽行業(yè)資產(chǎn)總額1601.2億元，同比增長11.6%。其中制鹽企業(yè)資產(chǎn)總額1035.4億元，同比增長15%。各級批發(fā)企業(yè)資產(chǎn)總額565.8億元，同比增長5.6%。

2021年鹽業(yè)收入情況（億元）

　?。ǘ┦杖肭闆r：2021年我國鹽行業(yè)銷售收入636.6億元，同比增長22.9%。其中制鹽企業(yè)銷售收入378.7億元，同比增長26.7%。各級批發(fā)企業(yè)銷售收入257.9億元，同比增長17.8%。

2021年鹽業(yè)利潤情況（億元）

　　（三）利潤情況：2021年我國鹽行業(yè)利潤總額48.5億元，同比增長44.2%。其中制鹽企業(yè)利潤總額30.3億元，同比增長54.5%。各級批發(fā)企業(yè)利潤總額18.2億元，同比增長

　　29.7%。

　?。ㄗⅲ何闹懈骷壟l(fā)企業(yè)數(shù)據(jù)來自省級鹽業(yè)集團(tuán)，包括其下屬企業(yè)，但不包括部分省級以下食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)）

　?。ㄖ袊}業(yè)協(xié)會整理匯總）